12月/30日: 御礼
いつも菊水酒造のお酒をご愛飲して頂いている皆様、
今年初めて菊水酒造のお酒を飲んで頂いた皆様、
商品をお取り扱い頂いている皆様、
いつも応援してくださる皆様、
菊水オンラインショップをご利用された皆様、
菊水酒造のＨＰ ・ ブログを ご覧頂いている皆様
2014年、誠にありがとうございます！
来年も社員一同頑張りますので
どうぞ よろしくお願いいたします。
よい年末年始をお過ごしください☆
12月/30日: 年 末 ☆
2014年も後1日！
休日は部屋の大掃除をしました ☆
近頃話題の 断捨離 をしようと思い
12月になってから徐々にやっていましたが
それでもゴミ袋が2つも・・・
部屋が広くなったのと 気持ちがすっきりしました・・！
日頃からキレイを保ちたいと思います
話しが変わりますが
先日は 友人の結婚式へ参加しました＊
保育園の頃から仲の良かった幼馴染で
始まる前からドキドキ、そしてウルウルしてました 笑
新郎新婦のエピソードや、メッセージ、サプライズ、
キャンドルリレー、ケーキ入刀、ブーケトス・・
それは、もう 本当に、すてきな時間です＾＾☆
（女子の夢がたくさん詰まっています・・！！）
料理も美味しい！
笑顔がたえない家庭を築いて欲しいです＾＾
また いつかお酒を飲める機会があれば
一緒に飲みながらいろいろな話ができればな、と
その日を楽しみに 私も頑張りたいと思います・・☆
年末に また１つ良い思い出ができました ＊＊＊
2015年も楽しみです ♪
それでは よいお年を＾＾
たむら
12月/29日: ★ラムレシピ★
こんにちは。
稲野です。ラムのレシピの紹介です。
今回はエッグノック。
エッグノックとは、、？
牛乳をベースに、卵や、砂糖、溶き卵などでつくられる飲み物。
ラムやブランデーを入れると大人な味になる。。
気になる！
材料がプリンみたいで甘くておいしそう。。
作ってみたいけど、、飲んだことないな。。
たくさんレシピもあるけれど、どれがいいのだろう。。
そこで、思い立って、
アメリカ人先輩デーナさんにレシピを教えていただきました♪
ちなみに、、
エッグノックはアメリカでは
パックに入った状態でも売られているそうです。
私は勝手に「冬によく飲む飲み物で・温め必須」だと思い込んでいましたが、
そうでもないみたいです。
日本でもあるといいのにな。
では、レシピです。
Eggnog レシピ
【材料】
①
牛乳 1L
クローブ原形 5個
バニラエキス 1/2小さじ
シナモン粉末 2小さじ
②
卵黄 12個
砂糖 340g
③
生クリーム 1L
バニラエキス 2小さじ
ナツメグ粉末 1/2小さじ
【作りかた】
①
牛乳、クローブ、バニラエキス1/2小さじとシナモンを鍋に入れて、弱火で5分ほどあたためます。ゆっくりと火を少し強めて沸騰させます。沸騰したら火を消して1～2分ぐらい置いて冷やします。
②
卵黄と砂糖をよく混ぜます。①が沸騰が終わってまだ熱い状態で②に少しずつ入れて混ぜます。砂糖を溶かします。
鍋に戻して、混ぜながら3分ほど中火で温めて煉ります。沸騰させません。1時間冷やします。
③
生クリーム、バニラ2小さじ、ナツメグを足して混ぜます。茶漉しでろ過して一晩冷蔵庫で冷やしてからできあがり。
※ここでラム登場！※
飲むときは好みでラム、ウィスキー、ブランデーなどを足します。基本的に冷たいままで飲みますが少し温めてもおいしいです。
卵黄が入ってから沸騰しないようにご注意ください。（玉子焼きになるから。）
<実際に頂いてみました>
デーナさんが作ってくださり、（ありがとうございます！！）
人生初のエッグノッグです。
おいしい！
卵黄を使っているので、濃厚なカスタードのような味わい。そこに、スパイスが加わり、チャイのようなスパイシーさも楽しめます。
うん、、、チャイが好きな人は、この味高確率で好きだ‥。
一言でいうならば、「飲むカスタード」感覚。
さらさらの液状ではなくてもったりとしていて、
濃厚。
飲むととっても落ち着きます。
おかげさまで
途切れかけた気持ちをなんとか持ち直しました。笑
まだまだ今日は帰れないですが、
がんばるぞ～～～～～～～～～
よかったらみなさんも試してみて下さい！
稲野
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*ネットショップ*
12月/27日: ★ラムアレンジ☆
こんにちは稲野です。
前々回のブログで書きました、「初心者の私がラムRYOMAにチャレンジしてみる。」
という事で、
今回
弊社の商品ラムRYOMAを使って
様々なアレンジをチャレンジしてみました。
ラムが飲めたらなんか大人。という動機も携えて、どきどきしながら
ラムRYOMAの箱を開けました。
【ラムRYOMA】
--スペック--
容量：720ml
価格：2381円（税抜）
風味：ミディアム
色：ゴールド
飲んだ人情報
--稲野--
普段よく飲むお酒：日本酒、ワイン（白）、ハイボール、など
傾向：どちらかというと、ドライ派。
甘すぎるとNGだが,カルアミルクやチョコレートリキュールを
使用した甘めのカクテルなども飲めます。
【ラムコーク】
お手軽度 ★★
飲み易さ ★★
レシピは様々。
ラムコークを作るのには <ミディアム ラム> が向いているという記述が
多かったように思います。（私調べ）
ラムリョウマはドラマチックにもこのミディアムラムなので、アレンジには向いているのかも。
～材料～
・ラム
・コーラ
～味～
ラムの香ばしさとコーラの炭酸が合う！
コーラかあ。甘すぎるんだろうな～～～～
ただ今22：10だけどカロリー半端ないな。
と半分乙女のような悩みも混ぜ込んでステアして作りましたが
おいしい。
ラムの香ばしさが追ってくるので、甘すぎず、
飲み易くなっている！
普段ラムを飲まない私でも飲み易く、
コーラのペットボトルが1本空きました。 カロリー？なんだそれ。
ほとんどのレシピはライムを搾ったりしていますが、
コーラだけでも十分おいしかったので、お手軽度も高いと思います。
【ホットバタードラム】
お手軽度 ★
飲み易さ ★
寒い日にはラムをホットカクテルでアレンジ。
寝る前に飲んで身体を温めるのにはいいかもしれないです。
～材料～
・角砂糖
・ラム
・お湯
～味～
ラムコークと比べると砂糖をいれるとはいえ、甘さが少なくなっています。
そのため、ラムの初心者の私には「ラム」を飲んでいる感が強く、ゆっくりとしたペースで飲み終えました。
ラムにバターを加えることで味がまろやかになり、贅沢感がアップしているように思えます。
美味しさを目的として飲むよりも、落ち着くために飲みたい
という感覚でした。私は。
・度数が高いので少量でも酔える
・お湯で作る温かいアレンジなので、通常よりも体がホットになる気がする
・炭酸やジュースを使わないので刺激的な感覚や飲んだ後も舌に残らない
この３つから寝る前に飲むのにはいいな～と思いました。
ただ、お砂糖やお湯を準備したり、少々手間がかかるので、
お手軽度は低めです。簡単に飲めたらいいのになあ。
【水割り】
ここまで来たら‥そろそろラムの味がもう少し味わえる飲み方もいけるんじゃないか‥？！
と思い、ロック・ストレートは無理そうなので、水で割ってみました。
本来、あまり水では割らないようですが、、果たしてそのお味は、、
お手軽度 ★★
飲み易さ ★
～味～
ラムだ‥！
水で割ることでまろやかになっているけれど、しっかり味がします。
毎日カクテルで舌を慣らしていってたつもりですが、、
蒸留酒のあの香りとクセは少々早かったようです。。ラムだ‥！
という、結果となりました。
しかし、
これでは終われない‥ ！
私の薄い知識だけじゃ、ブログの内容も薄くなる‥！
と思いお酒の強い先輩に相談。
甘いアレンジ
稲野「先輩‥！ブログの内容が‥‥ラムのアレンジ方法おしえて下さい‥‥！」
先輩「うちのラムは香りが甘いのが特徴かな。イベントでコーラを入れて作ったけどおいしかったよ」
【ラムコーク】
なるほど。私も個人的に今回試した中でこのアレンジが一番好きでした。
甘い香り‥香りに関してはラム経験値が少ないので分かりませんが、
そういえば以前販売の時にお客様も同じ事をおっしゃっていたのできっと甘めなんでしょう。
先輩「他には‥アイスにかけたりとか☆」
稲野「アッ‥アイス‥？！」
【アイス＋ラム】
お好みのアイスにラムを少々垂らすだけ。
たとえば‥ 冷凍庫の奥底で眠っていたアイスも、
このアレンジなら、安売りでまとめ買いしたアイスとは思えない少し贅沢なデザートになるってことですね！
たとえが物凄い生活感溢れるようで申し訳ないですが、
ラムの甘い香りがアイスとも相性が良さそうです。
食後のデザートにしたい。
稲野「おしゃれ‥（開口）」
先輩「あと、、私がやるのは、、紅茶にちょっとだけラムを入れるとか。ほんとはブランデーだけどね。」
【紅茶＋ラム】
もう音の響きだけでもおいしそう‥。。
お酒をベースに作るカクテルとは違い、紅茶をベースに、ラムを少々入れる。
アルコールの量が少ないのでほんのり酔えるような感じですね。
これならお酒に弱い人でも飲みやすそう。
寒い日やお酒好きな友達が遊びにきたときに試したいおしゃれアレンジ。
まあ、そんな友達いないですけど。
さすがの先輩。
大人な飲み物だと思っていたラムもアイスにかけたり、コーラで割ったり、
初心者の私でも手が届きそうなアレンジがあることがわかりました！
ラムだけにうんメエ～～レシピがたくさんでした。
慣れていけば、、いずれはロックでも飲めるようになれるはず。
他にもまだまだ調べるとアレンジはたくさんありそうです。
皆様もよかったら試してみて下さい。
とりあえず私は
帰ったら冷凍庫の中のカッチカチになったアイスを探します。
稲野
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*ネットショップ*
12月/25日: ONLINE SHOP 2014 ランキング ★
HAPPY MERRY X'MAS ！！
★
とうとう今年もやってきました、クリスマス。
皆様が楽しい1日を過ごしている事を祈ってます ♪
そして2014年も残すところ１週間！
仕事もラストスパートに取り掛かっています☆
気持ちよく年始を迎えたいですね
★
★
2014年のKIKUSUIオンラインショップの
人気ランキング を発表します ！！
第１位は・・
『スパークリング清酒きららきくすい』
デーナさんが作ったこの商品！
TVでも何度かご紹介して頂き、ダントツでの人気でした☆
年末年始だけでなく 年中いつでもおすすめのお酒です
★
第２位は・・
『スパークリング梅酒きららきくすい』
スパークリング清酒と同シリーズ！
きらきら美しい金箔入り＆コラーゲン入りで
女性に嬉しい仕上がりです＾＾
★
第3位は・・
『スパークリングきららきくすい3本セット』
なんと1位、2位に続き、
きららきくすいのセットが3位に！！ 贈り物にもぴったり
★
そして第4位と第5位は・・
『ヨーグルトのお酒』 シリーズより
『ピーチ＆ライチ』
と、
『アロエ』
でした☆
女性が好きなフレーバーを組み合わせたピーチ＆ライチは
やはり女性の人気が高い！
春発売だったアロエもランクイン☆ さすが、ヨーグルトの王道です。
一度試せば分かる、あの食感・・面白いので是非＾＾
★
以上5位までの発表でした！
このランキングは既にショップに反映しています★
年末年始のお休みに
のんびりとネットショッピングを楽しむのも良いですね＊
新商品も随時更新していきますので ぜひご覧ください***
12月/23日: 「ひまわりコーヒー」のお酒★新登場！
高知県の有名乳製品メーカーひまわり乳業さん の
定番人気商品「ひまわりコーヒー」のお酒が登場です！
子供の頃から飲んでいて高知県民なら誰もが知っているコーヒー牛乳＊
乳酸菌飲料「リープル」に続く、コラボ商品第2弾です！！
いつ飲んでも どこか懐かしい・・＾＾
まろやかでやさしい味わいをお楽しみいただけます。
更にコーヒーのほろ苦さはアルコールとの相性が抜群に良い！
大人な味わいを一度お試しください ～ ★
お酒の入っていない「ひまわりコーヒー」も、
お酒を入れた「ひまわりコーヒーリキュール」も
どちらも大変おすすめ ♪ リピーターもいらっしゃいます★
お土産にも ◎◎◎
ネットショップにもあります⇒ http://kikusuishop.jp/
ぜひ ご覧ください★
12月/20日: ☆お出かけ★
こんにちは★
稲野です。
先週は早起きして須崎市におでかけしていました-
須崎市といえば！！このお方。（？）
しんじょうくん！
須崎駅周辺をぷらっと歩いてみたら、
お店のシャッターや、看板にしんじょうくんのイラストが
描かれていました。
かわいい～～～～～～～～！
かわうそ～～～
写真はバス停の看板。
あいくるしいしんじょうくんのイラストと真っ赤なカラーリングが
寒々とした背景からとびでてきたみたいに見える。。
ちなみにしんじょうくんはダンスが得意らしいです。すごい。
さて、
目当てのイベントの様子はこちら。
素敵な展示。。ちなみに、インドアでの展示です。
どれも素敵で
帰る道中、アウトドア用品を見に行ったのはいうまでもありません。笑
そしてしっかり
ご当地グルメも堪能◎
須崎市といえば
「鍋焼き ラーメン」
あっさりとしたスープが
とろとろのたまごと絡んで
冷えた身体があったまりました。
ほくほく。
そういえばやなせたかしさんが描いた鍋焼きラーメンのキャラクターも町中で見かけた！
贅沢な休日でした☆
趣味を増やしたいと思うこの頃。
2014年も残りわずかですが、
もっともっと行動していこう！
イナ
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*ネットショップ*
12月/15日: ネットショップ★年末年始のお知らせ
KIKUSUI ONLINE SHOP についてお知らせします ＾＾
誠に 勝手ではございますが
12/27～1/4はネットショップをお休みとさせて頂きます。
そのため 12/26（金）午前中までのご注文が年内対応となります。
※ お支払いがお振込みの場合も12/26午前中までにご入金をお願いします。
お休みの期間でも、お買い物はできますが、1/5以降の出荷となります。
また、年末年始は配達状況・事情により、お届けが遅れる可能性もございますので
あらかじめご了承ください。
よろしくねがいいたします＊
12月/12日: ★ラムが気になるこの頃☆
いや～～
こんな寒い日にはあたたかいスープ最高。
前回「温かい部屋でシャーベットのお酒はいかがでしょうか」と書きましたが、
あったかいスープも最高。
やっぱり寒い日は体も温めないと！＾o＾
こんにちは。稲野です。
ということで、
寝る前に涎を垂らしながら
布団の中で色々な温かいお酒のアレンジを調べてたんです。
エッグ・ノッグ
牛乳をベースに、卵や、砂糖、溶き卵などでつくられる飲み物。、
ラムやブランデーを入れると大人な味に。。
ふむふむ…おいしそう。。寒波の夜とかにふーふーしながら飲みたい！
ホットバタードラム
角砂糖を入れお湯で溶かし、次にラム・お湯を注ぎ最後にバターを入れる。。
おお。ラムをとことんあまーいカクテルでしか飲めない私も気になる！
などなど調べると ラム酒はたくさんアレンジができるみたいです。
しかも不器用な私にも優しそうなレシピもある。
知らなかった。
まあ、冷静に考えたら、
「ラム」って容量も大きいものが多いし
１回で飲む量も多くないから
なかなか手を伸ばしづらいんですよね。。。
でも アレンジの幅もあるし、
何より、 蒸留酒をもっと楽しめるようになりたい。。
という事で、
ラム初心者の私がラムRYOMAにチャレンジしようと思います。
買いました。
なんか大人の階段を登っている気がします！
どきどき。どうなるんですかね。。
またアレンジしたらブログに載せますね！
楽しみ！
イナ
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*ネットショップ*
12月/10日: ★シャーベット☆
こんにちは稲野です☆
冬到来！本格的に寒くなってきましたね。。
かくゆう私も暖房に頼りっぱなしの毎日です。
おかげで順調に肌がかさかさになっていますよ！
暖房といえば‥
あのあたたか～い部屋で食べるアイスは贅沢な感じがして好きです。
こたつでアイス。
いいですよねえ。
寒いのは苦手ですが、冬の醍醐味のひとつだと思います！
（一人でもできるし‥）
こたつでアイス‥
クーラーの効いた部屋で毛布‥
今年は、
温かい部屋の中で、冷たいシャーベットは
どうでしょうか？！
【宣伝です】
カクテルシャーベット☆
【ちょっと贅沢！】
冷凍庫で凍らせて食べるお酒 です。
今年の春夏発売の商品。
温かい部屋にぴったり！シトラスは爽やかですっきりしますよ。
チョコはまろやかで濃厚。疲れて甘さがほしい時におすすめ。
気分に合わせて選んでみてはどうでしょうか。
よかったら是非^^
友人と恋人と家族と、、、
ひとりでも楽しめます！
イナ
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*ネットショップ*