こんにちは☆

今日は暖かいですね＾＾

 

 

先週末、高知市内で、

銀座ガスライトイブ店長高橋直美さん＆高知crapsさんのカクテルイベントがあり、

私もお酒の勉強を兼ねて参加させて頂きました☆

 

 

 

 

 

高橋直美さんは、

2013年8月20日にチェコ・プラハで開催された

「I.B.A.ワールドカクテルチャンピオンシップ」のビフォア

ディナー・カクテル部門で世界一の栄冠を手にした凄い方！！！

 

同大会での優勝は、日本人としては6人目、日本人女性としては初の快挙だそうです。

 

（参考：http://www.drinkplanet.jp/bartenders/view/59）

 

 

 

 

 

 

今回のイベントでは、

高知のお酒を使った土佐派カクテルと、

高知の美味しい食材（文旦、トマト、ハーブ等）を使用した料理がでました☆

 

 

 

 

 

文旦とグリーンティーの組み合わせや、

フルーツトマトと大吟醸酒の組み合わせ　等、

 

 

 

 

 

 

どれも凄く美味しくて、終始感動しながら頂きました＾＾：

組み合わせが本当に勉強にもなりました！

 

 

 

また、菊水酒造で製造している国産ラム酒「SEVEN　SEAS」がゲストの皆さまに

大変好評でした！！！

 

 

ちなみに　今回、菊水酒造のお酒は、焼酎、ラム酒、リキュールの４種類を使用し、

カクテルに使って頂きました。

 

 

 

 

 

 

 

このカレーは、津野町産鹿のジビエバージョン＾＾

フルーツトマトは、バルサミコ山椒ソースのマリネです。

 

 

色々な意味で刺激のある夜でした☆

ありがとうございました＾＾