おはようございます。計屋です。

明日は七夕ですね(*ﾟ▽ﾟ*)

 

ということで、七夕スイーツを作ってみましたので紹介いたします。

「ココナッツミルクのお酒」を使った

「冷やしココナッツミルクぜんざい」です。

星型白玉入り。暑い夏の日にどうぞ！(・∀・)

 

 

材料

・ココナッツミルクのお酒　プレーン

・ぜんざい

・白玉

 

量は全てお好みです。

器に冷やしたぜんざいと冷やしたココナッツミルクのお酒プレーンを注ぎ、

白玉をトッピングするだけです(^O^)

 

レシピと言えるのか微妙なくらい雑で簡単ですが、

本当にお好みなので…(笑)

 

コツとしまして、ココナッツミルクのお酒にも甘味はありますので

ぜんざいのお砂糖は普段より少なめに。

塩をひとつまみ入れるとよりさっぱりします！

 

計屋はココナッツミルクのお酒３～４：ぜんざい７～６の割合が

好みでした(*^_^*)

 

 

 

ここまでのレシピが簡単すぎるので、

デコ白玉の作り方をご紹介します(笑)

 

 

1.耳たぶの硬さになるまで水を入れてこねた白玉生地を、

型抜きクッキーのように伸ばしてお好きな型で抜きます。

 

今回は星型です。

 

2.描きたい模様を竹串で先に跡をつけておくと

失敗は少ないです。

 

 

 

3.跡をなぞっていきます。少量の水で溶いたココアで描いています。

線は、点を重ねていくイメージで描きます。

 

 

 

4.\完成/

これで茹でれば完成です。

茹でると線が薄めになるので線ははっきり描く事をおすすめします！

 

 

見た目以上に簡単にできますので、

ぜひチャレンジしてみてください(*´ω｀*)

今回、白玉は水だけで作りましたが、お水の代わりに豆腐を入れると

もちもちが長続き、更に栄養満点・満腹感抜群でおすすめです。

 

ココナッツミルクのお酒はプレーンの他に

マンゴー、パインもございますので、ぜひ他のスイーツや

料理にも活用してみてくださいませ！

 

 

●ココナッツミルクのお酒　プレーン/マンゴー/パイン

アルコール度数：５度以上６度未満

内容量：160ml

希望小売価格：320円(税抜)

 

 

計屋